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    積家攜手調酒大師馬蒂亞斯?吉魯致獻STELLAR ODYSSEY星空傳奇

    為致敬豐富多樣的精湛手工技藝,積家榮幸地宣布大工坊將以最新推出的Stellar Odyssey星空傳奇主題,與天賦出眾的手工藝大師——馬蒂亞斯?吉魯(Matthias Giroud)攜手合作。作為全球公認的先鋒創意調酒大師,他為Artistic Collaboration藝術合作系列融入大膽理念和奇思妙想,推出專為積家大工坊獨家調制的新穎吸睛的飲品單。

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    調酒大師馬蒂亞斯?吉魯(Matthias Giroud)

    為致敬計時的天文起源,馬蒂亞斯從奇幻夜空、精妙復雜的天文制表技藝和汝山谷豐富的自然資源汲取靈感,設計出一份無酒精雞尾酒單,積家可在全年向來賓提供相關飲品。

    馬蒂亞斯與積家皆以悉心研究與不懈嘗試為動力,發揚創新精神,兩者在技藝方面亦有異曲同工之妙——惟有巧妙權衡專業工藝、藝術品味與考究細節,方能取得成功。因此,積家與馬蒂亞斯開展合作,可謂水到渠成之舉。馬蒂亞斯定居巴黎,以前衛調酒手法而著稱,是新一代調酒大師中的領軍人物,融匯烹飪、調香與視覺藝術技能于一身。他還發揮超凡想象力和豐富技巧,將調酒技藝升華為幾乎可與煉金術媲美的藝術形式。他深諳疊加之道,巧妙搭配溫度、質感、顏色、造型,融合各種香氣與風味,在調酒作品中呈現出微妙的層次變化,打造出恰到好處、別出新意,甚至富有沖擊力的和諧配搭。這些卓越出眾的調酒配方,不僅擁有上佳口感,同時營造了一場融合視覺、觸覺、嗅覺,尤其是味覺的多重感官體驗。

    QQ截圖20220616204034.png馬蒂亞斯?吉魯 - 精湛調酒技藝

    為能順利與積家展開合作,馬蒂亞斯造訪了位于汝山谷的積家大工坊,置身于這一凝聚精湛工藝與自然美景的獨特世界。他漫步于田野和林間,探索當地特有的氣息與風味,并在大工坊內悉心鑒賞與領會天文制表的精密復雜與精妙美感。

    以此為起點,在積家全權授意下,他肆意揮灑創意,調配出八款無酒精雞尾酒,分別冠以“Moon Elixir”(如水月華)、“Sun Infinity”(亙古紅日)、“Valley of Wonders”(奇跡山谷)、“Earth Attraction”(地心引力)等美名,引人遐思。這些原創調和飲品芬芳四溢,令人陶醉,將常見成分與生長于山谷的各種草木與果實巧妙結合,呈現各種意想不到的口味, 如繡線菊、龍膽草、杜松子、松芽和香車葉草,以及當地出產的接骨木花、蔓越莓和蜂蜜。這些調酒杰作由馬蒂亞斯從浩瀚宇宙的天體色彩、溫度與造型汲取靈感,并融入受積家Métiers Rares珍稀工藝工作坊中的工藝啟發而制作的各式裝飾點綴,令人賞心悅目。

    QQ截圖20220616204040.png馬蒂亞斯?吉魯為積家創作的調酒作品 – 藍調蒼穹Cosmo Blues(左)

    馬蒂亞斯?吉魯為積家創作的調酒作品 – 甜蜜紅寶石Sweet Ruby(右)

    “在汝山谷的經歷確實令我大受啟發”馬蒂亞斯表示,“在大工坊中所探索的腕表,超乎我的想象,它們猶如大千世界的微型縮影。親眼目睹行星和恒星等宇宙天體匯聚于設計得如此精妙的方寸空間內,讓我深感激動和震驚。而在探索了野外的迷人植物與草木之后,我迫不及待要趕回自己的實驗室,開始著手創作這些特別的作品?!?/p>

    積家將于三月在日內瓦“鐘表與奇跡”高級鐘表展上特別開辟一個名為“Stellar Atelier”(星空工作坊)的空間,用于呈現馬蒂亞斯?吉魯的星空杰作,其名旨在呼應這些美妙飲品中所蘊含的高超技藝。在日內瓦首度亮相后,積家將為世界各地的來賓呈獻同樣精妙獨特的品鑒體驗,呼應積家時計世界的輝煌成就,并引領嘉賓踏上一場通往汝山谷的感官之旅。

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    馬蒂亞斯?吉魯與調酒作品

    馬蒂亞斯?吉魯簡介

    馬蒂亞斯?吉魯是一位享譽全球的調酒大師,他出生于法屬西印度群島,于1997年18歲時在巴黎著名的Bar Fly酒吧開啟自己的調酒師生涯。2008年,他受命擔任Buddha Bar Group吧臺行政主廚,負責全球拓展。2009年,巴黎Buddha Bar躋身世界50家最佳酒吧行列,而他也因此成為第一位榮獲提名的法國酒吧行政主廚。他還是拉魯斯(Larousse)出版社出版的雞尾酒詞典——《雞尾酒小百科全書》(La Petite Bibliothèque des Cocktails)的合著作者,并曾與世界知名主廚一同參加了2015年和2019年美食世界峰會(World Cuisine Summit)。2016年,他還在南美洲規模最大的烹飪盛會Mistura Qaray上施展才華,大顯身手。如今,馬蒂亞斯?吉魯與其合作伙伴共同運營位于巴黎布洛涅-蘇塞納(Boulogne-sur-Seine)的L’Alchimiste工作坊,致力于創造別具一格的調酒方法和令人難忘的美食體驗。

    關于Stellar Odyssey星空傳奇

    2022年,積家向激發人類測量時間的起源——天文現象致敬。從大工坊創立初期,天文功能便在積家推出的復雜功能時計中占據重要地位,從簡單的月相顯示,到精密復雜的萬年歷、時間等式、星空圖,乃至交點周期和近點周期。大工坊的制表大師們掌握了三種時間測量方式(太陽時、月亮時和恒星時),不斷銳意創新,設計出先進而精準,能夠顯示甚至預測天體現象的機械裝置。今年,積家推出Stellar Odyssey星空傳奇主題,舉辦沉浸式展覽和一系列主題活動,與視覺藝術家和調酒師展開精彩合作,并在安東尼工作坊(Atelier d’Antoine)推出了豐富多樣的星空主題“探索工作坊”課程。Stellar Odyssey星空傳奇邀您探索宇宙的奧秘,了解如何將這些神秘的天文現象,通過微型機械藝術凝聚于腕間的方寸世界之中。

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